اوڊيسا ۾ مڇريون - ترڪيب
جيڪو به گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو اوڊيسا ۾ موڪل تي رهيو هجي شايد ڪاري سمنڊ جي ميز مان مختلف قسم جي ڊشز پاران حيران ٿي ويا هجن. يقيناً ، اهي سمنڊ جا وڏا نه هوندا آهن ، پر اهي به ڏا tا سوادج ۽ صحتمند هوندا.
مسز وارا ڊش پروٽين ۽ نادر امينو ايسڊ سان گڏ مالدار آهن ، انهي سان گڏ اهي مادا جيڪي مشهور طور تي aphrodisiacs سڏجن ٿا.
اوڊيسا جي انداز ۾ مسودا پائڻ لاءِ ضروري ناهي ته سمنڊ ذريعي پيرل جو دورو ڪجي ، س storesي سال اسان جي دڪانن ۾ ابلي ۽ frozenميل مولڪ وڪرو ڪيا وڃن. اسان اميد ڪريون ٿا ته توهان مزي مان لطف اندوز ٿيو ، جنهن سان گڏ توهان مسز وانگر جيترا بهترين سامونڊي کاڌا ڳوليندا.
ضروري اجزاء
• اٻريل ۽ منجهيل ڳاڙها 400 گر ؛
• 2 تيس سر؛
• 2 نن carا گاجر ؛
• 0,5،XNUMX اسٽيڪ. ڳري ملائي؛
• گرائونڊ الاسپس ۽ ڪارو مرچ جو هڪ مرکب ؛
• پئسن ۽ ليمون.
پچائڻ وارا گوليون
1. مسز کي پاڻي جي پيالي ۾ وجھو ۽ خالي ڪريو. سٺي نموني ڌوئڻ ڏيو ، وري ٽهڪندڙ پاڻي ۾ پچايو ۽ 10 منٽن لاءِ پچايو.
2. پچائڻ دوران ، پاڻيءَ کي لوڻ نه ڏيڻ ؛ عموماً پکائڻ دوران مسز کي لوڻ ڏيڻ جي سفارش نه ڪئي ويندي آهي ، انهي ڪري اهي پنهنجو قدرتي ذائقو نه وڃائيندا آهن. بعد ۾ ، جڏهن خدمت ڪري رهيا آهن ، انهن کي ليمن جو رس سان رسيو ويندو آهي ، پر لوڻ نه هوندا آهن.
3. تنهن ڪري ، پکايا سامونڊي کاڌي کي سلٽ ٿيل چمچ سان پليٽ ۾ هٽايو. پیاز ۽ گاجر کي نن thinن وارين ۾ چپ ڪريو ۽ فرائينگ پين ۾ سبزي جي تيل سان گرم ڪيل وقت تائين منتقل ڪريو ، ٿورو ئي وٺو - صرف ڪجهه چمچ. 3 منٽن تائين مزو ڪريو ۽ مسز شامل ڪريو ، بعد ۾ مرچ مرچ.
4. ٿڪايو ، اڌ منٽن تائين پچايو ۽ هاري کریم شامل ڪريو. اوڊيسا طرز جي گوڏن کي aڪ سان creamڪايو ۽ ڪريم ۾ گرم ڪريو - گهٽ گرمي تي 5-7 منٽ لاء.
5. ختم ٿيل ماني کي ليمن جو رس سان گڏيو ۽ ڪٽيل م foiاري ڇڏيو. اوڊيسا ۾ مسز مزيدار گرم ۽ ٿڌو ٻئي آهن. جي بسم الله ڪجو!